CREMA DE ALCACHOFAS
  • Reloj
    60 Minutos.
  • Personas
    de 2 a 4 Personas.
  • Aceite
    Vegetal.

CREMA DE ALCACHOFAS

Cocer las alcachofas, raspar sus hojas y despinar los fondos.

Disolver el caldo de carne con una taza de agua y licuar junto a la pulpa de las alcachofas, sal y pimienta.

Pasar por cedazo (colar) y llevar a fuego lento en una olla con un poco de aceite Vegetal, revolver hasta que hierva. Agregar la crema al final y servir lo que acabas de crear.

 

INGREDIENTES

  • 6 - Alcachofas
  • 1 - Taza Caldo concentrado de carne
  • 1/4 - De litro Crema
  • 2 - Cucharadas Aceite Chef Vegetal
  • - - A gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

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