FRICASSE
  • Reloj
    35 Minutos.
  • Personas
    de 2 a 4 Personas.
  • Aceite
    Maiz.

FRICASSE

Picar las cebollas, las zanahorias y la carne en cuadritos.

Freír las papas en Aceite de Maiz.

En un sartén con aceite sellar la carne y luego hacer lo mismo con la cebolla y zanahorias. Reservar.

En el sartén de la carne, añadir las verduras (incluidas las arvejas), luego las papas fritas y finalmente los huevos. Agregar sal y revolver.

Revolver y sacar del fuego cuando el huevo este cocido. Decorar con perejil.

INGREDIENTES

  • 500 - gr de Posta negra o alguna carne a gusto
  • 1 - kg de Papas fritas en cubos
  • 4 - Huevos
  • 1/2 - Taza de Arvejas cocidas
  • - - Perejil A gusto
  • 2 - Cebollas medianas
  • 2 - Zanahorias
  • 1 - taza de Aceite de Maiz
  • - - Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

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